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牛!嘉義中小学消灭“C级食堂”

來源:未知 作者:fuyu922  時間:2014-10-11 13:52 人氣:

昨天下午,市食品藥品监管局(以下简称“市食藥局”)联合市教育局在福田区荔轩小学举行“深圳市2014年学校食品安全宣传月”启动仪式暨“食品安全大课堂”活动,拉开了全市学校食品安全宣传月的序幕。本月,全市671所中小学校将通过多种形式开展食品安全知识普及活动,120余万名学生将受益。

晶报市场记者 朱晓蕾/文

刘钢/图

人人争当“小小检测员”

“食品安全我知道”、“健康你选择”、“细菌知多少”、“食品安全你来镖”,一个个充满趣味性的游戏,将严肃的食品安全知识以小学生喜闻乐见的形式表现出来,极大地调动了北京迷幻水哪裏買广大学生的参与热情。兴致勃勃的小朋友们现场体验争当“食品安全测试员”,在工作人员的指导下,小朋友们成功完成了油脂“酸价”、过氧化值、牛奶“三聚氰胺”、硼砂、农残的检测试验。

随后,市食藥局和教育局在学校教室内开展“食品安全科普知识剧场”活动,市食品安全专家杨国武博士现场向师生们宣讲了食品安全知识。

据了解,按照宣传月活动要求,整个10月期间,全市各中小学校都将通过“食品安全大课堂”、“食堂开放日”等多种形式向中小学生普及食品安全知识。

“消C”任务圆满完成

据了解,全市现有各类学校食堂共计1932间,供餐人数近90万名师生。其中A级食堂265间,B级食堂1667间,在校用餐学生约75万人。近三年全市学校未发生一起食物中毒事件。

今年以来,市政府将“开展全市中小学校食堂安全管理量化提级(全部提升至B级)工作列入市政府民生实事项目。为此,市食藥局积极推行“消C”计划,2013年,我市C级中小学学校食堂180间,现已全部完成“消C”任务。全市中小学校食堂食品安全量化整体优良率(A级和B级)从2012年的80%、2013年的90%上升到目前的100%。A级餐饮单位中中小学校食堂占全市的15%,远高于全市餐饮业整体平均水平。深圳也成为全省首个学校食堂“消C”的城市,也是食堂食品安全整体优良率(A级+B级)最高的城市。

此外,学校食堂食品抽检合格率也稳中有升。今年1-10月,市食藥局加強对学校及幼托机构食堂的抽检工作,共抽取148家学校及幼托机构食堂食品样本,完成抽检622批次,合格613批次,不合格9批次。其中米、油和学生餐抽检全部合格,9批次不合格产品主要为调味品。对于抽检样品存在问题的单位,已责令其立即整改,要求相关单位加強管理,确保食堂食品安全。

今年全市将创建

122家省级示范食堂

根据省食藥监局今年的统一部署,深圳将创建122家省级学校示范食堂。据市食藥局相关负责人介绍,希望通过示范单位创建促进学校食堂食品安全管理水平提升。

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